В Барнауле презентуют гастрономическую книгу «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю»

Презентация нового проекта по популяризации гастрономического туризма состоится во вторник, 22 декабря.

В книге «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю» собраны старинные алтайские рецепты, меню кафе и ресторанов прошлых столетий, рецепты от современных шеф-поваров, уникальные блюда различных районов региона, а также интересная и полезная информация об истории, достопримечательностях различных территорий края.

Проект реализует управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры. «Кулинарное путешествие по Алтайскому краю» – часть большой работы по популяризации использования местных продуктов и сырья в объектах общественного питания региона, а также демонстрации гастрономических особенностей региональной кухни и сопровождения мероприятий, направленных на развитие гастрономического туризма», – поясняют в Алтайтурцентре.

Презентацию книги посетят известные рестораторы, специалисты общественного питания края, представители отраслевых образовательных учреждений. Гости попробуют отдельные блюда, рецепты которых представлены в издании.

0

Author: adminj

Добавить комментарий